【健康】专访 － 欧琳厨房总经理蔡勇：打造更懂中国人的健康高端厨房

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    专访 － 欧琳厨房总经理蔡勇：打造更懂中国人的健康高端厨房

9月27日，由居然之家集团、中国国际展览中心集团主办的北京国际建材展暨设计博览会盛大开幕。这是一场齐聚国内家装建材全品类的高端品牌大展，向行业内外全方位展示“中国创新、中国设计、中国智造”。其中，作为此次大会“重头戏”的欧琳，专注厨房领域24年，在本次展会上以“轻奢欧琳，定制幸福”为主题闪耀亮相，凭借高辨识度、高质感、高格调的t系健康厨房以及智能化家居产品，受到了行业内外的高度认可。

展会当天，欧琳厨房总经理蔡勇接受了腾讯家居的专访，并围绕欧琳t系健康厨房“不怕油”的创新技术，讲述了如何解决厨房痛点，形成家居产品的差异化竞争，从而打造更懂中国人的厨房。

“健康厨房生态”，解决中国用户痛点

继房地产业引领“精装房时代”井喷式发展之后，厨房经济也顺势快速发展。随着互联网和物联网的飞速结合，以及消费需求的不断提升，欧琳通过多年的走访和调查，不断创新和升级，在打造高效化烹饪厨房的同时，开启了健康厨房的大时代。

蔡勇告诉我们，“厨房油烟危害”开始威胁用户的身体健康，“厨房油腻”和“厨房难打理”一直是中国家庭里普遍存在的痛点，而健康厨房生态逐渐成为用户关注的焦点。

除了不断升级油烟机的大吸力工艺之外，欧琳t系健康厨房还加宽了烹饪区的台面，让人们在做菜时退后一小步，减少油烟废气的吸入。厨房“新风系统”的应用，再次净化了厨房油烟，双重保障用户的健康。与此同时，不锈钢支撑脚不仅可以防止细菌滋生，而且加强了橱柜的稳定性和强度，能让使用者体会到“日久见人心”的品质。

“这一次，我们欧琳的厨房是不怕油的！”蔡勇兴奋得向我们解释了 “不怕油”的缘由，“欧琳创新升级了易清洁技术，应用在了不锈钢、玻璃、石英石台面的材质表层上，当粘上油腻时，只要用户每天用清水轻轻一擦，或是水龙头一冲，厨房的“油腻难打理”问题就会轻而易举得解决。接下来，我们也许还会把更多厨房相关产品也做这样的技术处理，从顶、地、面全面解决油腻问题，深入解决消费者的痛点难点，从而全方位带领中国家庭迈入健康厨房大时代！”

加码用户体验，聚焦技术创新和产品差异化

记者了解到，近几年随着中高端消费者的增多，人们对个性化生活的追求提高，越来越多的家居企业关注产品差异化。那么在定制家居发展迅猛、市场竞争激烈的同时，红利增长也逐步消失的大环境下，欧琳是如何让产品差异化，又是如何应对这一行业趋势呢？

“将来的竞争就是技术的竞争和产品差异化的聚焦。”蔡勇告诉记者：“整体厨房这个产业是个舶来品，从欧洲引入到中国以后，我们发现中国人的烹饪方式都是重油烟的，或煎或炒，而欧洲人则是以轻微地炸和蒸为主，两者饮食习惯完全不一样，所以很多的厨房核心点——无论是外型设计，还是烹饪形式的设置，实际上对中国家庭的厨房都是不大适合的。其中，最显而易见的核心就是没解决油烟的问题。所以欧琳聚焦技术创新，让产品拥有独特的差异化竞争力，就像t系健康厨房，在外形轻奢设计的基础上，还把厨房“油烟危害”和“油腻难打理”这两个问题都同时解决掉了。因此在未来，欧琳会始终坚持以人为本，健康为核心，智能相辅助的发展方向，打造更懂中国人的健康厨房。”

欧琳24年以来，一直专注于厨房领域，以“成为高端健康生活方式实现者”为愿景，始终聚焦产品深度的研发挖掘与创新。蔡勇认为定制行业前几年确实是一个红海，而且发展来源于市场，虽然现在的市场环境并没有那么成熟，但是作为企业，还是要做好自己的本职工作。蔡勇说：“在欧琳有句话，叫“你对生活热爱的深度，就是你研发创新生产的高度”，我们要求团队能够作为生活的热爱者去设计，必须了解从洗涤到炒菜烹饪到上桌再到洗碗的全过程，从入厨主体的健康角度去思考。当产品有了深度以后，未来我们才会做适当的宽度。”

当智造不仅仅体现在一些电器上时，欧琳早已在健康厨房上不断求索创新，虽然这条路仍需走很远，但科技改变生活，创新引领时代，相信欧琳快速发展的科技和精工品质必将把我们更加的快速带入智能而又健康的厨房生活新时代！

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